衛福部擬推動食鹽加氟，林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海表示，國外食鹽加氟主要成分為氟化鈉，其次為氟化鉀，低濃度的氟確實可以預防蛀牙，但如果添加過量，可能急性氟中毒，如果要在食鹽加氟，除了要研擬適合的添加量，更需嚴密監測。
添加若過量 可能急性氟中毒
顏宗海提醒，人體如果大量吸收氟化鈉會出現低血鈣症，嚴重恐引起心律不整、神經毒性、血壓降低；慢性氟中毒則會造成氟斑牙，牙齒表面呈咖啡色斑塊，主要發生在三歲以前。
顏宗海說，如要在食鹽加氟，濃度控制相當重要。人體須維持碘與氟平衡，氟含量如增加，碘就會減少，但碘減少可能導致甲狀腺異常等問題。他提醒，國人外食人口多且口味重，究竟要添加多少氟化物，才可預防蛀牙又兼顧健康，必須審慎評估。
兒童牙科醫學會專審委員趙文煊強調，氟化物攝取劑量需要精算，攝取過量，牙齒容易出現一條條的氟斑；且食鹽攝取過量，對孩子健康也不好。他提醒，部分父母以為孩子牙齒塗了氟，就可肆無忌憚吃零食，但不管定期塗氟或食鹽、飲水加氟，都只是預防齲齒的一環。
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(以上內容參考引用 聯合晚報╱記者 陳麗婷、彭宣雅 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/8733833.shtml，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。