搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

荔枝營養價值高 吃過量血糖恐飆升  / 2014.07.04

健康醫療網/記者 張郁梵

「長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」晚唐詩人杜甫的一首詩,道出唐明皇為了楊貴妃,不惜勞師動眾,千里送荔枝的故事,顯見荔枝的美味,有多讓人回味無窮。而今,荔枝依舊是夏天最熱愛的水果。營養師強調,荔枝雖含豐富營養價值,但GI值也很高!

美白、抗氧化、幫助排便
到底荔枝除了美味外,還含有哪些營養呢?台安醫院營養師劉怡里表示,荔枝含糖量高,但同時也富含豐富的維他命C和膳食纖維,吃了不僅可以美白、幫助體內抗體形成、抗氧化,還可有助腸胃蠕動、幫助排便。

研究顯示,荔枝果肉中含糖量高達20%;平均每100毫升的荔枝果汁中,維生素C含量最高可達70毫克,且荔枝中還含有蛋白質、磷、鈣、鐵等成分,營養價值高。

GI值高 吃過量血糖恐飆升!
但即便如此,荔枝吃過量,仍有健康隱憂。中醫認為,荔枝吃多了容易上火;而從營養師的角度來看,荔枝屬於GI值(升糖指數Glycemic Index)的水果,吃了容易導致餐後血糖急速上升,因此,三酸甘油脂或血糖偏高、糖尿病患應格外注意。

劉怡里指出,一份荔枝的重量約是185克、也就是9顆荔枝左右。而成年男性一天建議攝取3份水果、女性則約2份,提醒民眾,食用時仍應注意熱量或份量轉換,別因為好吃就貪嘴,以免悄悄發福而後悔不已。




更多精采內容請看健康醫療網



(以上內容參考引用 健康醫療網/記者 張郁梵 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=15776,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。   


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.