台北市28歲的李小姐平時喜喝醋養生，日前因牙齒酸痛就醫，結果醫師發現她牙齒有酸蝕現象，詢問後知道她有喝醋、飲用檸檬水的習慣，推測因此牙齒受損。牙醫師表示，口腔內若長期處於過酸環境，牙齒表面琺瑯質會被侵蝕，進而造成牙齒脫鈣、甚至蛀牙。
李小姐的牙齒原本潔白整齊，一口「貝齒」相當吸睛，但她聽說喝醋可以養生、檸檬水可減肥，因此這3個月來天天飲用，結果近日覺得牙齒酸痛，經檢查後發現她的琺瑯質變薄，有蛀牙的跡象，醫師詢問下，才知道她一天至少喝1000cc稀釋的健康醋，推估因此琺瑯質被侵蝕。
琺瑯質是牙齒最外層的組織，除了咬碎食物之外，也可保護下層的牙本質，但琺瑯質不會再生，因此當有蛀洞產生後，不像其他組織會自行修復。
醫師顏明良表示，近年來不少人流行喝醋養生，即便是稀釋過後，也是酸性飲料，會讓口腔環境從中性變酸性，長期下來琺瑯質流失過多，無法彌補。
顏明良表示，因飲食造成的牙齒酸蝕，初期看不出明顯的損傷，但牙齒會開始出現白斑，琺瑯質變薄，整顆牙齒看起來「黃黃的」，之後有可能牙根部位露出牙本質，若繼續酸蝕，民眾只要用力咬牙就有可能牙齒斷裂。
顏明良建議，民眾若喜歡攝取這類飲品，還是要量力而為，若屬敏感性牙齒的人盡量少喝，避免養生不成，牙齒先掉光。
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(以上內容參考引用 中國時報／記者 陳瑄喻 http://life.chinatimes.com/LifeContent/1404/20140710000782.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。