現代人因各種壓力，常需要不定時的舒壓，而部分女性感到壓力大時，通常會以吃東西來減壓，但有最新研究指出，女性備感壓力，神經緊蹦時會減緩體內的新陳代謝，而此時若大吃大喝，可能容易變胖。
美國俄亥俄州立大學（The Ohio State University）的研究人員，為研究壓力對女性的影響，找來了58名中年婦女，其中52人自覺壓力很大；另6名則自覺平常生活上沒有壓力。
研究人員要求，每個研究者都須吃下含有930卡路里和60克脂肪的食物，並在進食後的7小時觀察到，有壓力者比起無壓力者少燃燒104卡路里，而這項實驗在持續一年後，研究中顯示壓力大者，若都持續保持高壓狀態，並與無壓力者同時吃相同份量的食物，體重則會較無壓力者重5公斤。
對此，研究人員表示，因為女性在受到壓力時，體內的胰島素水平會升高，較容易儲存脂肪，且脂肪也難被轉化成能量，因此，在這種狀態下，攝取過多的熱量，則較容易變胖，但目前研究人員還無法認定男性是否也相同，因為男性比起女性肌肉較多，影響新陳代謝也不同。
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