代謝變差要少吃？ 錯誤觀念加速老化
/ 2014.08.05
健康醫療網／記者 郭庚儒
許多爺爺、奶奶以為代謝變差就要少吃，甚至吃素；其實，錯誤的養生觀念，恐營養不良、加速老化。醫師指出，人體隨著年齡增長，會出現賀爾蒙降低、代謝變差、胃腸蠕動變慢等現象，建議50歲以上者，更應注重攝取各種維生素、礦物質、植物素，並養成規律運動的習慣。
現代人愈來愈長壽，我國男性平均餘命為76歲，女性則可達83歲，即使過了更年期，還有長達2、30年的壽命可以活。羅東聖母醫院院長陳永興表示，進入50歲後，隨著體內抗氧化素降低，氧化作用會加劇老化，均衡攝取營養及正確的飲食觀念更為重要。
陳永興指出，門診觀察發現，許多熟齡族以為代謝變差，就要盡量少吃，甚至吃素，若是牙齒不好者，則吃軟不吃硬，錯誤養生觀念反而容易導致營養不足，長久累積恐免疫力不足、容易疲累，以及加速老化。
年紀愈大，更要均衡飲食。陳永興呼籲，50歲以上民眾更需攝取多種的維生素、礦物質及植物素，如維生素C、E，以及銅、鋅、硒、鐵，可幫助抗氧化；茄紅素可抑制體內膽固醇合成，強化血管功能；維生素A、葉黃素、維生素B6、B12等營養素，有益眼睛保健。
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