愛吃火鍋、大口喝濃濃的湯頭，不少人尿酸偏高卻不以為意；國內研究發現，尿酸偏高與發生心房顫動有關，北榮分析健保資料庫六萬多人資料發現，40歲以下曾因尿酸過高發作痛風，發生心房顫動的風險是一般人的2.5到2.6倍。
天氣冷颼颼，正是吃火鍋、進補季節，但內臟類、帶殼海鮮、高湯等高普林食物，會使尿酸偏高。高尿酸不僅容易痛風，馬偕醫院收集3043名接受心血管風險篩檢的民眾資料，以心臟超音波記錄心房大小、收集尿酸，發現血清中尿酸濃度升高，與左心房擴大有顯著相關。
馬偕醫院心臟內科主治醫師洪崇烈表示，心房擴大是心臟功能變差的指標之一，顯示尿酸升高，未來易發生心房顫動；心房顫動易使心跳忽快忽慢，容易產生血栓，使病人因缺血性中風倒下。
這篇論文與台北榮總心臟內科主任陳適安團隊合作，北榮研究分析健保資料庫6萬1262名病人資料發現，曾痛風發作、之後發生心房顫動的風險較高，且越年輕相關性越明顯；60歲以上有痛風，發生心房顫動風險是常人的1.1到1.2 倍，但40歲以下年輕族群，發生心房顫動風險是常人的2.5到2.6倍。
洪崇烈表示，正常的尿酸值約7至8mg/dL，超過9mg/dL就是尿酸偏高，心血管疾病除了注意「血脂、血壓、血糖」三高，近來國際間認定，尿酸偏高也是重要警訊，可能是心臟、腎臟功能不好，代謝普林能力變差，才使尿酸偏高；要降低尿酸，少吃內臟、濃湯、啤酒等高普林食物。
(以上內容參考引用 聯合晚報╱記者 黃玉芳 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/9043326.shtml，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。