高雄保安宮榕樹下的吳家綠豆湯，是高雄醫學大學師生們的共同記憶，老闆吳爺爺已七十歲，賣綠豆湯長達四十年；但前陣子吳爺爺因中風，又罹患肌少症，四肢無力到連罐頭都打不開，一度暫停熬煮綠豆湯。
這間四十年老店鄰近高雄醫學大學，在當地相當知名。
像吳爺爺一樣有肌少症的人，估計全台六十五歲以上長者中，每五人就有一人得病。因為肌肉質量流失，造成肌耐力下降，嚴重影響到生活起居，連簡單的過馬路，紅綠燈都變燈數回，都還走不完。
吳爺爺今年四月參加高醫大運動介入研究計畫，半年來每周兩次到高醫做重訓，現在肌力逐漸恢復，又重拾最熟悉的甜湯熬煮工作。
主持這項計畫的高醫大副校長楊俊毓說，吳爺爺只是做一般的重量訓練，透過手舉礦泉水、米袋等運動，維持肌肉質量；以前吳爺爺走一公里花卅分鐘，現已縮短至十五分鐘。「每秒鐘走路不到零點八公尺，是肌少症前兆。」透過吳爺爺故事，楊俊毓提醒長者應注意骨質與肌肉流失速度，多運動才能強化肌力。
(以上內容參考引用 聯合報╱記者 黃文彥 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/9053803.shtml，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。