為了避免疑似因花生醬製品導致的沙門氏菌感染疫情持續擴大，美國食品及藥物管理局（FDA）今天警告消費者，在沙門氏菌疫情的調查明朗前，避免食用含有花生醬的食品。
衛生官員說，這些食品包括含有花生醬的餅乾、冰淇淋、蛋糕等。這些都是消費者日常生活常有機會吃到的食品。
至於罐裝花生醬，據食品及藥物管理局食品安全中心官員桑德洛夫（Stephen Sundlof）透過電話記者會指出，目前並無跡象顯示，市面上主要的罐裝花生醬品牌與這波回收有關聯。
這波疑似因為食用含有花生醬食品而導致的沙門氏菌感染，目前為止已在全美43個州傳出474人感染病例，因此住院的至少有90人，並造成至少6例死亡案例。
食品及衛生管理局目前正在積極調查的，是美國花生公司（Peanut Corp. of America）在喬治亞洲的工廠所生產的花生醬與花生糊。這些產品非直接售予消費者，但分銷至食品公司做為產品成分，也銷至如養護中心、學校等的機關組織。
雖然這間公司在全美市場並不算大，但美國衛生官員說，至少有85間公司購買他們的花生製品，其中的30家已被要求進行相關檢驗。
美國花生公司已宣布回收去年8月8日之後在有問題的工廠製造的花生醬，以及9月26日之後製造的花生糊。
受到這波沙門氏菌疫情影響，包括知名的家樂氏公司（Kellogg Co.）也宣布回收16種產品。
美國近年來已發生多起食品污染導致的疫情案例。由於FDA無權限下令公司回收相關產品，只能要求公司自願回收，因此，疫情爆發也已引起一些議員注意，要求修改相關法令。