目前美國經濟萎靡不振，美國人要憂慮的事簡直太多了。在緊張的壓力下，人們吃得更多，變得更胖。這是一個似乎大家知道、但卻不願去想的問題。
華盛頓時報訪問一些衛生專業人士，他們認為，的確有一種叫做安慰食物的東西，這種食物通常使人發胖。
專家說，例如一塊蛋糕、或者一份三層牛肉漢堡，能使人立刻獲得滿足和短暫的幸福感。但是如果沉湎於這種感覺中，不但會發現褲子的鈕扣難以扣上，而且罪惡感也會油然而生，然後就是更多的焦慮和壓力、以及其他健康問題接踵而來。
一位北卡羅來納州的飲食失調專家表示，患有焦慮症和飲食無度的人，似乎還有一線希望。她表示，人們的罪惡感不僅是因為飲食過量，而且還透支了家中的飲食開銷預算。當吃了很多但並未讓自己感覺更舒服、反而吃到囊中羞澀時，或許就有了復元的動機。
儘管如此，不過華盛頓時報指出，2007年美國剛顯出經濟不景氣跡象時，美國各企業紛紛緊縮開支、裁減員工，但是同期的美國糖果銷售卻增長了2.2%。
(以上內容參考引用 中央廣播電台http://www.rti.org.tw/News/NewsContentHome.aspx?NewsID=140133&t=1，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)