台灣民眾飲食營養失衡，身體越來越不健康！衛生署17日公佈國民營養調查指出，超過一半以上的成年男性以及3分之一的成年女性，都有體重過重與肥胖問題。學者指出，如果國人減重、改善飲食營養失衡情況，就能減少新台幣160億元的健保支出。 根據衛生署食品衛生處「全國營養健康調查」顯示，2005年到2008年糖尿病、體重過重或肥胖、代謝症候群的盛行率都明顯大幅攀升。以糖尿病為例，2005年到2008年，成年男性的盛行率為11.7%，但相較於1993年到1996年的3.7%來說，男性糖尿病患增加了3倍之多。此外，成年男性有超過4分之1、女性超過5分之1的人，都有代謝症候群方面問題，就連平常有運動習慣的衛生署長葉金川，也透露自己的腰圍不符合標準，體重過重、身體質量指數BMI太高。
葉金川說：『剛剛趕快量一下說，我到底BMI指數是多少，腰(圍)是多少？啊，我(BMI) Index指數25，過重3公斤，夭壽，怎麼那麼嚴格。腰圍恐怕都90幾(公分)，因為我就是在過重的那一群，這個是醫療保健的一個重要負擔。』
中央研究院教授潘文涵研究發現，改善飲食營養可以有效降低健保醫療支出。她說：『如果大家的蔬菜攝取都提高到5份以上的話，一個人一年大概可以省5千元，平均講5千元的健保花費，大家如果把5千乘上1千萬人的話，就已經差不多400、500億。』
為喚起國人對飲食營養健康的重視，學者專家催生「國民營養法」，建議中央包括農業、教育、衛生、環境建構等機關，必須合作成立跨部會小組，希望年底前能儘速通過營養政策規劃的立法工作。
更多精彩內容，詳如 中央廣播電台
(以上內容參考引用 中央廣播電台 http://www.rti.org.tw/News/NewsContentHome.aspx?NewsID=144462&t=，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)