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魚肝油過量食隨時會中毒  / 2009.03.05

大公網

港大一項調查顯示,受訪的五百名家長當中,一成八家長不識分辨「魚油」與「魚肝油」成分分別,每每以為「廣告宣傳有條魚,即以為真的有魚肝油成分」,又以為魚肝油是食得愈多愈好,甚至可以當糖食,結果使用過大劑量,令子女攝取過量維他命A,隨時引致急性中毒,嚴重會肝臟衰竭。兒科醫生指出,家長應做足功課,了解清楚成分才購買。

今年一月底至上月二日,港大進行民意調查,以了解本港家長對魚油和魚肝油補充劑的認知。調查發現,五百多名受訪家長當中,近八成為子女選購營養補充劑,尤其含有魚肝油成分,以提高子女的抵抗力、骨骼成長和腦部發展。

不過,調查發現,只有一成八的家長清楚魚油和魚肝油補充劑的成分不同,亦有逾五成家長誤以為魚油(Fish Oil),即等同含有魚肝油(Fish Liver Oil)的成分。結果買了沒有含維他命A及D的魚油,誤把「魚油」當作「魚肝油」給小朋友服用。

一日食三次即超標
負責調查的港大民意計劃助理總監彭嘉麗說,調查顯示,大部分受訪家長在子女四歲時起,進食補充劑,但對於當中的合成和營養成分均一知半解。有五位家長以為食得多補充劑會更健康。

兒童可透過均衡飲食攝取足夠的營養,但有特別的例子需用營養補充劑,暫時補充養分不足。兒科醫生張傑說,魚肝油含有奧米加3、維他命A和D,但坊間有多種魚油和魚肝油的產品,令家長易將兩者混淆,以及不了解當中的成分。

醫生:須留意天然成分
周太在女兒婷婷一歲半時,覺得她偏瘦和偏食,於是買肝油丸給她,以為可增強抵抗力。周太說,「最後無咩成效,一個月總會看醫生一次」,直至消委會發表報告,才知道產品根本沒有魚肝油的成分,當初都有了解成分,「點知呃人」。周太最後轉用天然成分的補充劑,發覺女兒較之前健康,「唔多睇醫生,同學有傷風都無受感染」。

張傑說,家長可因應子女的需要,選擇合適的營養補充劑,尤其魚肝油補充劑,但須留意是否天然成分,並依從產品指示進食。他說,「有時產品話可以當糖食」,兒童不知不覺會攝取過量,若過量的維他命A積聚於肝臟,有機會引致急性中毒,以及肝臟衰竭。


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(以上內容參考引用 大公網 http://www.takungpao.com/news/09/03/04/images_0702-1042391.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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