老年性黃斑病變是發生於中老年人眼部的疾病，也是導致中老年人失明的一個重要原因，注意用眼衛生是預防老年性黃斑病變的主要方式，而健康的飲食同樣能夠起到神奇的效果。
據統計，到2020年，美國將有300萬人因患有老年性黃斑病變而失明，而專家提醒人們，健康飲食可以有效的預防老年性黃斑病變，像眼部所需的關鍵營養元素都能從飲食中攝取，首先就是葉黃素，其次維生素C對眼部健康也很重要。此外，Omega-3脂肪酸也是必不可少的營養元素，而我們日常食用的魚類、橄欖油以及尖果中都富含Omega-3脂肪酸，同時飲食中的維生素E、鋅、銅等營養元素也對眼部健康有益，形成良好的飲食習慣至關重要。
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