近年來全球健康養生意識抬頭,使得健康相關產業熱度持續發燒,其中以健康生機飲品最受創業者青睞,瞄準此龐大商機的有機業者,便師法美國Jamba Juice成功經驗,積極推出一系列訴求健康的外帶生機飲品。
Jamba Juice於1990年成立於美國加州,是美國最大連鎖果汁店,據2007年市調統計Jamba Juice在美國的成長速度已超越星巴克,西岸地區就有近600家店,Jamba Juice成功經驗可發現,以新鮮、安全、健康為主要訴求的鮮榨果汁已漸成國外飲料市場主流。
雖然健康果汁市場席捲全球,但有越來越多營養師表示,「雖然蔬果有提升免疫力等健康優勢,但在預防慢性疾病的飲食原則上,只有蔬果卻還是不夠的。」
因此,國內知名有機業者「有機園」近期便積極推出以健康為訴求的「芽菜趣Sproutjuice」(http://sproutjuice.so-buy.com)外帶生機飲品店,店內飲品不只選用天然有機蔬菜水果,「透過添加各種芽菜、堅果、穀豆類等原料,及使用潔淨小分子水雙管齊下,幫助民眾達到營養均衡及調理健康目標」
且飲品原料保證均為自然食材,或高純度精淬的植物原料,完全不添加人工色香料及防腐劑,嚴選原料品質之外,調製器具亦不容馬虎。「調製將使用營養專用調理機現場製作,美味加分健康度更是百分百。」
談到特別斥資購買「專業用調理機」主因,芽菜趣Sproutjuice表示「家用調理機馬力不足,無法將食材調理的非常綿密,易讓不習慣飲用生機飲品的民眾產生排拒感,所以芽菜趣Sproutjuice統一使用專業用調理機,讓民眾知道健康也能非常美味。」
為將生機飲品概念推廣至全台,有機園除改良飲品口味、推出連鎖直營經營模式之外,亦提供針對健康事業有高度熱忱的創業者加盟,欲進一步了解有機園「芽菜趣Sproutjuice」創業加盟訊息的創業者,歡迎前往6月26日至6月29日,於台北世貿一館舉行的「台灣連鎖加盟暨兩岸創業大展」。