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麥當勞:自行送驗沒有砷  / 2009.07.08

中國時報

台北縣二家麥當勞分店又被消保官查出炸油含超量重金屬砷。麥當勞緊急提出自己同批採樣的送驗報告,表示炸油未檢出含砷量。由於雙方檢驗結果差異極大,是否會再進行複驗,麥當勞表示,將靜待消保官決定。

麥當勞昨日出示同為六月二十一日受檢分店的採樣油品,自行送交SGS(台灣檢驗科技股份有限公司)的檢驗結果,該檢驗結果六月二十六日完成,砷含量為「未檢出」,鉛、汞也未檢出,銅檢出值低於國家標準。麥當勞認為此檢驗報告顯示自己符合國家標準。

達美樂表示,該公司當時沒有保存同批檢測樣本另行檢驗的程序,這次被抽查的炸油內部沒有樣本,目前只能先對現有炸油及相關食品送驗,並查驗製作流程,看看能否找到出問題的部分。

達美樂、肯德基、拿坡里等業者強調,會根據法令改善,停止使用濾油粉,也會每天以試紙檢測油品兩次,一旦發現油品劣化立即更換。

麥當勞公關部協理曹昌傑並表示麥當勞麵包防腐劑雖合乎標準,但為民眾健康,即日起漢堡麵包不再添加防腐劑,油品也不再使用濾油粉,預計一周內改善完成。


 
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