在日本素有水果博士的本橋登，自從公開自身實行多年的奇異果早餐減肥法，成為日本電視節目減肥測試的新素材，而最近他也把這一套健康減肥法帶到台灣。
十年前體重78公斤的本橋登博士，靠著每天吃最喜歡的奇異果，一年下來成功甩掉了12公斤，再也沒有復胖。本橋登除了從事癌症化療的研究，也對奇異果的健康效果進行深入研究，發現其中有神奇的7種成分，不但養顏美容，還能促進分解多餘的體脂肪。
日本水果博士本橋登說，「奇異果中含有豐富的膳食纖維，所以可以解除我們便秘的問題，不只女性，男性也一樣，便秘的問題能解決，對人體就是很大的幫助。」
而他發明的奇異果早餐減肥法，強調不用克制、不用花大錢，夜貓族也適用的健康減肥方法，已經讓很多日本人受惠，而吃奇異果的時間也很重要。
本橋登指出，一天一餐吃一個，一天不超過3顆，我建議，最好是在用餐的同時一起吃奇異果，效果會更好。簡單的奇異果生菜沙拉、奇異果漢堡、或者一杯新鮮奇異果汁，都是相當清爽開胃的餐點，想要瘦下來的朋友，不妨嘗試看看這種沒有負擔的健康減肥飲食。
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