中秋節將至,應景的月餅不能少,專家提醒,吃月餅前先看熱量標示,如果飯後食用,最好控制在400到600卡之間;另外,為了能多吃幾種口味的月餅,和家人朋友「分食」,切成小塊嚐味道就好,也是不錯的方式。
市售月餅百百種,有廣式、日式還有台灣各地糕餅類,令人食指大動,吃的時候應該注意些什麼呢?月餅普遍存在熱量高的問題,美食專家吳恩文表示,現在包裝月餅上都會標示熱量,吃之前先計算一下,「如果是當(飯後)甜點,可以控制在400到600卡之間,但有時一個月餅就有500卡了。」
如果擔心攝取太多的熱量,專家也建議,吃月餅時最好搭配無糖或低糖飲料,吳恩文說,像是碳酸飲料或奶茶可能就不適合搭配月餅。
再來就是月餅「分食」,有時一個人想多吃幾種口味,又擔心吃太多個月餅,或月餅要在保存期限內盡快食用完畢,建議一家幾口分著吃,對半或四分之一切都是很好的分食方式。
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(以上內容參考引用 中國時報/記者 劉映蘭http://news.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,130518+132009100101275,00.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)