心臟基金會針對40歲以上國人做的國人飲食調查發現，7成5國人雖自認飲食清淡，但經專家評估，其實多半屬於高油、高糖和高膽固醇食物，因此即使是苗條一族，仍有高達6成已有高膽固醇、高血糖、高血壓症狀。
身高168公分的陳小姐，體重55公斤，身體質量指數（BMI）只有19，屬偏瘦型；她說，從來不懷疑自己哪裡不健康，直到2年前公司為員工健康檢查，才發現膽固醇值超標，原來是平常不忌口，早餐三明治配奶茶，午餐炸雞腿便當，晚餐通常會有海鮮料理，偶爾也吃滷肉配白飯。
台大醫院營養部主任鄭金寶指出，三明治除常見荷包蛋、火腿、肉鬆、漢堡肉外，還會塗上一層厚厚美乃滋；雞腿、排骨便當通常為油炸，且會添加調味料與味精，若是海鮮料理也會有蝦、蟹，不論食材或烹調方式，都是高膽固醇、高鹽、高油，即使是天生瘦子也會有三高問題。
心臟基金會董事鍾國屏表示，一般人往往認為只有肥胖者較易患心血管疾病，不少體重正常或過瘦者較無危機意識，不會控制每餐進食量，也不刻意迴避油炸、醃漬等料理方式，甚至天天吃宵夜，該基金會調查發現，已有6成的苗條一族其實也有三高問題，成為心血管疾病的「候選人」。
資深藝人趙樹海則以自身經驗為例，他說，平常幾乎不碰零食，每周不超過2顆蛋，每餐必有青菜，並以十榖米、糙米為主食，以增加膳食纖維攝取量，加上固定與老婆一起健走，定期打高爾夫和騎腳踏車，增加運動量，才能遠離「中廣」身材。
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(以上內容參考引用 聯合新聞網╱記者 詹建富http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/5168744.shtml，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)