吃對食物可以改善憂鬱！新店耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示，地中海飲食強調多吃深海魚、多蔬果，又稱為「彩虹飲食」。深海魚因富含ω-3不飽和脂肪酸，每周至少吃三次，可增加體內ＤＨＡ、ＥＰＡ濃度，有效改善輕度、中度憂鬱症。
楊聰財指出，從腦科學觀點，深海魚富含不飽和脂肪酸，可幫助大腦神經功能正常運作。過去的研究發現，體內不飽和脂肪酸不足時，容易引起情緒障礙，憂鬱症患者體內的ＥＰＡ脂肪酸濃度低於正常值，會影響腦部正常功能。讓憂鬱症患者每日攝取不飽和脂肪酸，可明顯減輕焦慮、睡眠問題、沮喪、缺乏性欲及自殺傾向等憂鬱症狀。
楊聰財說，最近類似的研究報告很多，雖然深海魚油還未被當成「藥」來使用，但臨床上確實建議容易有情緒障礙又不適合使用藥物的孕婦，適量補充深海魚油來穩定情緒。
台大醫院營養部主任鄭金寶表示，地中海飲食除了強調多攝取ω-3不飽和脂肪酸，深海魚類如鮭魚、沙丁魚、鮪魚等都是很好的來源。地中海飲食也強調「低鹽」概念，民眾應少吃加工的高鈉食品，多吃天然健康蔬果，降低鈉攝取。
另外，人如果長期處於憂鬱、壓力下，身體對某些營養素的需求量會增加，特別是維生素Ｃ及Ｂ群等。
楊聰財表示，憂鬱情緒與生理、心理、環境有關，飲食調整可預防輕度、中度憂鬱，若能加上環境和決心，可發揮加乘效果，改善情緒。