台北縣中藥商業同業公會昨天在台北縣政府，舉辦養生藥膳食補DIY記者會，教導民眾如何在冬令時節自己動手製作，像「蔘茸帝王養生鴨」、「十全養生雞湯」和預防感冒的「保健茶」等養生、健康的美味料理。
養生食譜可在公會網站http://www.spaotc.org.tw/下載，或洽北縣1300多家合法中藥商索取。
中藥商同業公會理事長卓掌權說，很多民眾都喜歡依習俗在立冬時節，抓中藥進補身體，所以公會特別提供多帖兼具養生和美味的藥膳食譜，包括所需要的藥材和簡單烹調方式，讓民眾可以在家DIY。因應流感，公會也推薦一帖補氣、防感冒的「保健茶」。
卓掌權還說，民眾要補冬養生，一定要慎選安全的藥材，才能吃得健康，購買時可以注意藥材是否有批號和製造、保存期限，且若聞起來有漂白水、硫磺味或是顏色看起來不自然、太過鮮豔就可能會有問題。
公會表示，合法中藥商所販售的藥材都經過政府檢驗合格，對消費者較有保障。
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(以上內容參考引用 自由時報／記者 蔡偉祺http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/oct/31/today-taipei10.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)