新奇的「星座早餐」出爐！為提升學生吃早餐比例，並增加選擇正確早餐的能力，縣府教育處請各校營養師參考各星座的個性特色，研發健康早餐。十二星座各有二道主題菜色，共廿四道食譜，四日公布並印製成食譜，希望學童家長能跟著做，為健康加分。
教育處體健科營養師康淑惠指出，名為「幸福早餐、健康起飛」的星座早餐食譜，是駐校營養師結合學童最感興趣的星座主題，在食材上考量星座個性，截長補短。
例如：巨蟹座容易攝取過多食物又不運動，因此健康早餐推薦富含Ｂ群的全穀類以補充體力。又如：獅子座的人衝動、熱情，早餐選擇便以清淡為主，平心靜氣，又能補充能量。
教育處調查學童早餐情形，發現早餐飲料以紅茶、奶茶及綠茶居多，占四二‧三％；又喝牛奶、豆漿及優酪乳只占四○％。康淑惠說，因此營養師在考量星座個性外，也加重學童奶類蛋白質、鈣質的攝取量，創意之外也不疏忽營養元素。
教育處昨天在中壢市林森國小公布食譜，也讓各校代表研習製作。校長王亞賢說，剛出爐的幾道菜色，包括五彩拌飯、鮪魚蔬菜堡和海鮮粥等，學童吃得津津有味，邊吃邊看食譜手冊，瞭解自己星座該吃哪道，氣氛熱絡。