你喝的鮮奶是百分之百的純鮮奶嗎?小心有灌水之嫌。衛生署十九日公布乳品稽查結果,高達近半數不合格,其中苗栗縣農會酪農加工廠將軍鮮乳私自摻乳粉混充鮮乳,標示不實,有欺騙消費者之嫌,已依法加重處分十五萬元,並列為重點稽查對象。
此次也查獲一家地下工廠,台南縣星惠生物科技國際有限公司無工廠登記證,卻為艾昱好全家奶粉代工,已移送相關單位處理。由地下工廠代工的產品,須全數下架回收。
衛生署食品衛生處長林雪蓉表示,這次共稽查五十三家乳品工廠,四成五有衛生環境缺失,包括地板發霉、電風扇發霉、冷藏櫃物品凌亂、輸成品接觸地面、病媒防治與消毒無紀錄等缺失,十二家已當場輔導改善,八家限期改善。
其中苗栗縣農會酪農加工廠的「將軍鮮乳」,九月廿八日出貨量八千公斤,但九月廿七、廿八日生乳收購量僅約五千八百公斤,出貨量比收購量多二千二百公斤鮮乳,如何「生出來」的,啟人疑竇。
陸續抽驗發現,「將軍鮮乳」成分不純,證實添加乳粉混充鮮乳,不符產品包裝所稱百分之百鮮乳,有標示不實,欺騙消費者之嫌。衛生署已請地方依違反食品衛生管理法和畜牧法,加重處以十五萬罰鍰。
將軍鮮乳在苗栗縣農會酪農加工廠主任謝其堯則喊冤表示,將軍鮮乳均依照每天訂單生產,如果當日訂單量少於進乳量,多餘生乳會儲存與次日並用,次日的「當天進乳量」與「存乳」加在一起,出貨就會比進乳量多。衛生署只以當日進乳量與出貨量相比,看乳含量是否合規定,並不準確。