美國發行量最大的保健雜誌《預防》(Prevention)報導了16項延年益壽的撇步,其中包括接吻有助預防蛀牙、吃蛋有益眼睛等;不過,這些撇步在國內醫師看來,很多是似是而非、誤導民眾。
這16項撇步中,最「吸睛」的莫過於這項──美國牙科學院(Academy of General Dentistry)指出,接吻能增加唾液分泌,有助清除牙齒細菌、減少蛀牙。這麼「好康」的事,其實已在網路盛傳許久,本報「網路追追追」記者也曾做專題報導,受訪的昱雅牙醫診所醫師洪嘉男聽到這個「撇步」,臉上立刻浮現三條線,「唾液中是含有微量的鈣和磷,但這個量不多,而且沒有預防蛀牙、降低牙齦發炎的效果!」洪醫師說,如果單純靠唾液中的鈣、磷就能防止蛀牙,那麼也不需要使用含氟牙膏了。
另外,《預防》雜誌也指出,蘋果皮可抗癌,蘋果皮可抗癌;薰衣草或迷迭香味可助眠讓人變年輕;天天喝綠茶增強腦力;吃蕎麥蜜糖有助降低壞膽固醇;添加維他命D的鈣片有助於抗癌;吃適量開心果可降低總膽固醇;緩慢腹式深呼吸可減少潮紅症狀;雞蛋含類胡蘿蔔素可增進視力健康;早餐吃全穀類有助降低炎症類身體失調;常伸雙腿可強化肌肉;酪梨、無花果乾、水果沙拉含抗氧化營養等。
關於上速保健撇步,國內醫師提出不同看法,癌症基金會指出,每天日曬15分鐘即可製造人體一天所需的維生素D,不必刻意吃維生素來補充,而且靠補充維生素D不見得即能抗癌。
另外,雖然吃帶皮水果可吃進更多好的成分,但若無法徹底清洗農藥,不宜刻意吃蘋果皮;而蛋黃雖有類胡蘿蔔素,但吃多了反而會攝取過量膽固醇、有害心血管,若要攝取類胡蘿蔔素,不如多吃蔬果。
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