高雄縣政府為提高農民加入有機行列意願，由農業處與教育處合作，鼓勵學校營養午餐吃有機農產品，預計從下學期開始推動。初期每月吃一天，如果學生對有機農產品接受度高且有足夠供應量，將逐步調整為每周吃一天，藉由營養午餐打開有機農產品市場通路。
高雄縣自九十三年起積極推廣有機農業，栽培面積四年內增加六倍，由九十五年初僅有十八公頃，現在全縣已有一百廿七公頃餘。
農業處長張清泉指出，八八水災之後，鴻海集團為了幫助災民就業，規畫在杉林鄉開闢一百六十公頃的有機農場，預計明年底前可以完成。
目前，全國有機栽培面積最大為花蓮，有三百多公頃，高雄縣排名第八，第四到第八名面積都差不多，因此，高雄縣明年底面積預計可增加至三百卅七公頃餘，應該能夠擠進全國前三名。
他並說，縣府積極推廣有機栽培，市場通路是否順暢影響農民意願，學校營養午餐農產品需求量非常大，如果縣內學校營養午餐能夠多吃有機農產品，就能擴大有機農產品市場，明年縣市合併，更多學校加入，市場需求量更大，有了通路，會吸引更多農民加入有機行列。
為推動學校營養午餐吃有機農產品，昨天縣府邀請學校校長及一群國小學生參加「雄愛有機．低碳飲食」推廣活動，並安排校長品嘗有機午餐。
農業處表示，今天仍有「雄愛有機．低碳飲食」推廣活動，歡迎有興趣民眾參加。