「食」在么壽！水林鄉寶來齋食品公司在素食加工品中摻雜牛、羊、雞等動物性成分，雲林縣衛生局三年前起連續開罰，去年底再勒令停業，但業者仍持續製造賣到全台傳統市場、素食通路。八日遭雲林縣調查站查獲九十種攙葷素食，迄今至少賣出一千八百公噸。
雲林縣調查站昨日前往蒐證，工廠裡人聲鼎沸，工人忙著製作、烹煮，共查獲獅子頭、甘露香菇丸、珍珠丸、黃金球、蟹味棒、蝦球、花枝丸、魚翅貢丸、干貝丸、燕丸、鱈魚丸、旗魚丸、花枝排、蝦排、素羊肉、馬蹄果、晶寶丸、山珍果等九十種攙雜肉類的素食加工品。
已罰四次 去年勒令停業還賣
縣調站指出，寶來齋公司負責人李漢欽基於素食、葷食外觀不易辨識，加上素食攙葷口感特殊，透過全台素食通路、傳統市場賣出，包括台北知名的環南市場。李嫌每月販售廿五噸素食，獲利五十萬元，迄今至少賣出一千八百公噸。
調查站昨日約談李漢欽，他辯稱從沒講過賣的是素食，他本來就是「賣葷的」。但衛生局人員發現不少該公司產品標示「全素食」。
雲林縣衛生局指出，寶來齋以葷食加工品起家，九十六年起改做素食，但屢被抽檢查獲攙雜牛、豬、雞的動物性基因。該局從四萬元罰到卅元萬共四次，業者仍不怕，持續生產。去年四月、今年一月兩度移請檢方偵辦，業者置之不理，還變本加厲，去年底再被勒令停工仍偷偷做。
多次被查獲 寶來齋仍不悔改
衛生局指出，該素食加工廠行徑極為惡劣，設於水林鄉大山村的寶來齋食品公司、水南村御（香香香）食品公司以及正素香食品公司，其實都是同一家，負責人為規避被查緝，只要被查獲就以家人、員工名義成立新的人頭公司，或委託其他廠商代工借屍還魂。
衛生局透露，該公司屢找民代關說，但曾被立委斥責怎能做這種事。該局期盼這次查緝行動能展現公權力，有效遏止攙肉素食在市面流竄。