帶頭向兒童肥胖問題宣戰的美國第一夫人蜜雪兒．歐巴馬繼上月倡議「動起來」方案後，十六日再次出招，公開向「可口可樂」等食品界龍頭喊話，呼籲他們使用低糖、少鹽、低脂等更健康的配方，同時減少對兒童行銷垃圾食品的做法。美國國會眾議院也將立法，禁止零食進入學校。
「重新思考食品製造方式」
蜜雪兒受邀前往「生活用品製造商協會」演講，趁機對著卡夫食品、可口可樂、通用磨坊等食品大廠喊話。她說：「我們要各公司徹底重新思考食品製造方式、食品資訊標示以及向兒童行銷的方式，而非只是做些無關痛癢的修正。」這也是蜜雪兒第一次向包辦學校自動販賣機、超商零食區的食品業者公開喊話。
為了解決兒童肥胖問題，蜜雪兒近來接二連三出招。她馬不停蹄走訪學校，和營養團體、家長交換意見；和電玩業者開會，希望業者開發可以讓兒童動起來的健康電玩；而今則是直指食品業。
籲改善食品成分與份量標示
此外，美國國會眾議院也將立法，規定零食不准進入學校。聯邦「食品暨藥物管理局」則對著食品包裝的不實標示進行雷厲掃蕩。國會參議院去年曾考慮對汽水等軟性飲料課稅，最後雖無功而返，但足以讓食品公司心生警惕。
蜜雪兒希望業者改善食品成分與份量的標示，讓消費者一目了然，同時提高健康食品的行銷力道。她說，業者不該一心只想著如何把商品包裝成健康食品，而須在營養成分上多下工夫，減少有害健康的成分。
蜜雪兒讚揚康寶公司將濃湯的鈉含量降至五○％之舉，但她認為業者應該拿出更大作為，全力生產更營養也更價廉的食品。