【朱芳瑤、朱真楷、楊宗灝、吳政峰／綜合報導】
國內東（石咸）公司自大陸進口四六九噸的「食品膨鬆劑」碳酸氫銨（俗稱銨粉），被驗出含有三聚氰胺，衛生署緊急通令十三縣市追查銨粉去向，但至昨日傍晚為止，尚有二五九噸流向不明，目前僅查扣二一○噸原料。
衛生署發言人王哲超坦言，有一半已使用的銨粉不清楚是工業界或食品界使用，各縣市政府還在追查，「不排除已被食用」。
高市衛生局漏夜將東（石咸）位於高雄市倉庫內的七二○包、重一萬八千公斤的銨粉封存。桃園縣衛生局兩天來也查封一萬兩千公斤，十九日更針對部分油條食品製作業者展開稽查。
高市衛生局食品衛生科長魏任廷表示，昨日凌晨派員趕往東（石咸）位於高雄市的倉庫清查，發現仍存放七二○包、重達十八公噸的銨粉，當場封存。面對衛生單位突如其來的大動作，東（石咸）倉儲管理員工說，過去一年倉庫內的銨粉從未出貨，這批含三聚氰胺的銨粉近期並未流入市面。桃園縣衛生局也查扣毒銨粉一萬兩千公斤，另外針對油條製作業者展開稽查，不排除擴大至相關產業。
基隆市衛生局十九日表示，目前未發現中國製銨粉流入基隆市。
碳酸氫銨製成的食用膨鬆劑屬合法食品添加物，部分市售油條、麵包、海帶、泡芙、餅乾等都可能添加。王哲超表示，銨粉有臭味，仔細聞可聞到阿摩尼亞的味道，民眾若擔心食用過遭三聚氰胺污染的食品，可以多喝水。而麵包幾乎不可能添加。根據衛生署彙整全國衛生機關回報的資料顯示，東（石咸）自大陸進口的四六九噸銨粉，先後運送至十三縣市，台中縣、台南縣、南投縣及桃園線昨日回報，進貨銨粉用於塑膠防火原料、紙添加劑或衣物染料等工業用途。
目前唯一查到用於食品的是桃園縣宏亞食品公司進貨○‧七噸銨粉，用於生產二款餅乾。但這二款餅乾日前已因驗出三聚氰胺而下架。
王哲超強調，據衛生署瞭解，市售食品添加銨粉的比率不高。衛生署強調，銨粉的替代品有許多，民眾不用恐慌，以為添加膨鬆劑的食品都受到污染。目前已抽查八十件餅乾類、廿三件麵包類，全部合格，日後會持續抽驗。