丹麥研究人員調查指出，在深夜吃任何食物都容易損壞口腔健康，甚至掉牙。英國牙醫協會科學顧問戴米恩‧翁斯雷則呼籲，最好的保健法是，睡前一小時儘量只喝水，且每天2次用含氟牙膏刷牙。
根據英國廣播公司(BBC)報導，丹麥研究人員與美國科學家合作調查2217名丹麥人的口腔就醫紀錄，發現其中有8%的人每日吸收熱量的1/4都是在晚餐後攝取，或者每星期至少有2天在半夜吃甜點，而這些人也被歸類為經常吃消夜族群。
研究人員進一步對消夜族進行6年的追蹤，結果發現儘管加入了年紀、抽菸、碳水化合物消耗等因素後，他們的口腔狀況仍然比一般人差，也更容易掉牙。
因為足夠的唾液對於清除口中殘渣有很大的幫助，但口中的唾液在深夜時，屬於最短少、乾燥的時期。戴米恩‧翁斯雷(Damien Walmsley)表示，若在夜晚進食，加上食物殘渣停留嘴中時間長，會增加酸性物質對口腔的衝擊，而最好的口腔保健法是，包含睡前刷牙1次，每天共需2次用含氟牙膏刷牙，且在睡前一小時只喝水不進食。
而相關研究博士珍妮佛‧朗格林(Dr. Jennifer Lundgren)也表示，「雖然牙醫無權限制民眾吃消夜，但應提醒民眾吃消夜可能產生的後果，並加強對愛吃消夜者的牙齒篩檢及健康教育，並適時提供諮詢與治療。」
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