英國研究發現，喝甜菜汁的降血壓效果跟吃一氧化氮藥劑是一樣的。
英國瑪麗王后大學研究人員讓病人每天喝兩百五十西西的甜菜汁。結果發現，他們的血壓跟吃一氧化氮擴張血管的病人一樣，都能降下來。
研究人員說，甜菜汁裡有相當多的硝酸鹽。硝酸鹽可以釋出一氧化氮，擴張血管，降低血壓。研究人員說，每天只要喝兩百五十西西的甜菜汁就可以降低血壓了。
美國和英國科學家去年證明甜菜可以增強精力。他們發現年輕的男運動員喝一個星期的甜菜汁以後，精力提升了百分之十六。
英國多數健康食品店都買得到甜菜汁，一瓶不到一百塊台幣。
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(以上內容參考引用 中廣新聞／記者 郭希誠 http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,130518+132010062901059,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)