喝白開水不只能解渴，美國范德堡大學研究發現，喝白開 水還可以幫助提神、防止捐血頭昏，甚至能幫助減重。
美國范德堡大學醫學中心研究顯示，不加任何添加物的白開水會刺激神經系統活動，神經系統更活躍，自然有助提神，對血壓、能量運用也會造成影響。該大學醫 學、藥理學和神經學教授大衛‧羅伯森（David Robertson）在十年前發現，當自主神經失調引起身體感壓反應失控，患者血壓可能異常下降，此時讓患者喝水有助提升血壓，讓血壓維持正常。
研究人員解釋，白開水會刺激交感神經系統活動，以防止血液累積在四肢末梢。研究發現，捐血前飲用十六盎司的水（相當於四七三西西），有助減少二十％頭昏反 應。研究結果促使美國紅十字會採取一些措施，減輕捐血人頭昏困擾。
羅伯森教授解釋，有些人捐血後會感覺頭昏，很可能以後就對捐血興趣缺缺，若能減輕頭昏症狀，也許可以鼓勵更多人持續捐血。研究成果發表於「高血壓」期刊 （Hypertension）。
台灣血液基金會公關處長叢萍指出，一般人捐血會頭昏大部分是因緊張使然，因此捐血前後要盡量放輕鬆，捐血後可以喝點果汁、牛奶、溫開水等，補充水分。根據 去年統計資料，捐血被拒比率約十四·五％，其中以血紅素不足比率最高，占三十二·六％。
叢萍處長另提醒，捐血前不要熬夜，睡眠要充足，營養也要均衡，此外若有危險性行為，千萬不可以捐血作為愛滋篩選管道，以免對輸血病患造成傷害。
更多精采內容請看台灣新生報
(以上內容參考引用 台灣新生報／記者 蘇湘雲http://61.222.185.194/?FID=10&CID=108730，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)