夏日炎炎,現榨清涼果汁受歡迎,台北縣衛生局昨公布抽驗市售現榨果汁,平均有六成不合格,部分柳橙汁、西瓜汁超標一○九倍與廿四倍,民眾喝下肚恐引發肚子痛、腹瀉。
北縣府衛生局藥物食品管理科長王淑芬指出,衛生標準包含生菌數、大腸桿菌,超過限量值代表食品受汙染,可能是水果清洗不當、刀具及砧板未清潔乾淨、果汁處理機清潔未確實、水質不良、製造場所衛生欠佳等。
另外,果汁有加冰塊、不加冰塊兩種,抽驗以消費者購買型態為主,加冰塊衛生標準較寬鬆,但仍有六件不合格,如新莊四維路路邊的西瓜汁,生菌數超標廿四倍;三重牛乳大王的柳橙汁更超標一○九倍。
王淑芬強調,一旦把大腸桿菌與生菌超標食品吃下肚,輕著腹瀉,重者可能引發敗血症,值得民眾注意。目前已要求不合格商品的業者改正,屆期複驗仍不符規定,將依違反食品衛生管理法開罰三萬元以上十五萬元以下罰鍰。