新加坡進行首次全國老人飲食習慣調查,結果發現,當地獨居老人出現飲食風險,高達9成老人飲食不均衡,更有三成的老人屬於營養不良高危險群。報告呼籲子女別只問年邁父母吃飽了沒,更要問「吃了什麼」。
新加坡在全國老人飲食習慣調查中發現,9成老人飲食不均衡主因是每天吃不到2餐,而且很少吃蔬果及奶製品;整體老人中有3成屬於營養不良的高危險群。
調查發現,老人飲食不均衡大部分是因為獨居造成,老人單獨用餐,通常不會特別去準備,甚至是有什麼吃什麼,甚至有些是經濟條件不好,無法攝取均衡營養。
新加坡政府呼籲子女,若父母獨居,應經常關心父母飲食狀況,且別只問父母吃飽了沒,更要問「吃了什麼」。
不過,調查另外發現,老人即使與子女同住,也可能因子女沒空陪同吃飯,老人家就隨便亂吃,或雖吃飽但都是吃飯或吃麵食,蔬菜及肉類攝取不足,也造成營養不均衡。
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(以上內容參考引用 中央社/記者 唐佩君 http://www.cna.com.tw/SearchNews/doDetail.aspx?id=201009030069&q=%e7%87%9f%e9%a4%8a%e4%b8%8d%e8%89%af,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)