衛生署經常宣導，聰明消費就是要參考食品營養標示，來購買各類食物，但因標示未統一，可能誤導民眾。立委鄭汝芬要求衛生署，應規定業者，要明確標出總量，否則業者用小包裝，或一百公克來計算成份，容易造成混淆。另外，鄭汝芬也指出，對人體健康有害的反式脂肪等，不應有「歸零條款」，消費者才會知道自己吃下去的是什麼東西。
立委鄭汝芬表示，各類食品都應有營養標示，包括含有多少熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及含鈉量等，都要在標示中詳細列出，但部分業者會動手腳，用小包裝份量，或是用一百公克來計算，而非用總份量計算，比如某牌餅乾，營養標示是用100公克來算，但整包餅乾明明就不只一百公克，很容易讓消費者誤會，認為自己吃下去的熱量或鈉量等並未超量，導致無法控制自己所需，可能造成各種疾病產生。
在鄭汝芬的強烈要求下，衛生署長楊志良承諾，標示不清、易造成混淆部份，將在明年七月實施新標準，包括總份量的各種成分總量。
另外，鄭汝芬也指出，營養標示的「歸零條款」，不應該存在，她說，每百公克食品熱量低於4大卡、反式脂肪低於0.3公克、飽和脂肪低於0.1公克、鈉含量低於5毫克，都可以在食品標示上標示為0，目前反式脂肪已證實，對人體心血管疾病有不良影響，應有明確標示，讓消費者可自行選擇。
但衛生署仍表示，上述數字都在安全範圍內，且世界多國也遵循此標準。但鄭汝芬仍要求，為保護人民健康，營養標示仍應以最高標準來執行。
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(以上內容參考引用 NOWnews／記者 鄧富珍 http://www.nownews.com/2010/10/23/11478-2657557.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)