喝牛奶可以減少心血管疾病風險？美國哈佛大學、荷蘭瓦罕寧恩大學歸納歐洲、美國和日本等國十七項研究發現，每天喝三杯牛奶有助降低心血管疾病機率。許多人認為，飲用牛奶容易引起心臟病，不過這些研究顯示，心臟病、中風風險、整體死亡率，都和攝取低脂奶製品無關。
全球乳品機構技術總監辛蒂‧史懷哲博士（CindySchweitzer）在新聞稿中指出，牛奶、乳製品含有多種營養成分，可以提供多種營養素，如鈣、鉀和蛋白質等。美國、有些歐洲國家建議民眾每天攝取三份乳製品，但許多民眾還是不敢吃乳製品，擔心乳製品會引發心臟病。
研究人員指出，事實不然，美國研究人員檢驗二十一份研究，研究對象近三十五萬人，結果發現，乳製品的攝取量和心臟病、心血管疾病風險高低沒有關連。
另外一項研究對象達二三三六六人的瑞典研究發現，每天補充鈣質有助減少二十五％的心臟病、癌症死亡率。
另外，澳洲曾進行十六年研究，研究對象包孩一五二九人，研究結果也發現，和較少食用乳製品者相比，常食用全脂乳製品的人，其心血管死亡率減少了六十九％。
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(以上內容參考引用 台灣新生報／記者 蘇湘雲 http://61.222.185.194/?FID=12&CID=127066，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)