越來越多民眾喜歡一邊使用電腦,一邊吃東西,雖然節省時間,不過代價可能是你的腰圍越來越廣。根據英國最新的研究顯示,邊使用電腦邊吃飯的人,容易因分心忘記吃進的東西,最後還會變成越吃越多。研究人員擔心會造成肥胖,想要保持好身材的民眾可要注意。
英國布里斯托大學邀請44位男女民眾並分成2組,一組在使用午餐時讓他們使用電腦,經過30分鐘後,再吃進預備好的點心,結果第一組吃進點心的份量,是另一組剛剛專心吃飯的2倍,研究人員布林斯頓表示,「打電腦或看電視會讓人分心,讓人不知道剛剛吃進的東西,因此無形中就會繼續吃東西來滿足食慾。」
稍早的研究結果也曾發現,民眾吃飯時邊觀賞電視,食量也會增加,理由也是因電視造成分心所致,因此英國科學家擔心,這會增加民眾肥胖的機率。
研究人員布林斯頓表示,這次實驗吃飯時使用電腦的民眾,飯後吃進約等於250卡路里的點心,除了是專心吃飯民眾的2倍以上外,甚至連當時吃進了甚麼也很模糊,他表示,「許多研究都證實,分心會增加三餐時所吃進食物的份量,這次研究更進一步發現,其影響範圍還延續到飯後的時間。」
本次研究結果同時刊登在《American Journal of Clinical Nutrition》期刊。
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(以上內容參考引用 台灣醒報/記者 莊瑞萌 http://www.awakeningtw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=18769,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)