日本知名作家春上春樹熱愛長跑，他曾說過作家像跑者，都需要不斷提升專注力和持續力，他也說過停止跑步的理由很多，而持續跑下去的理由很少，但那「很少的理由」就像生命線一樣讓他繼續向前；你也喜歡慢跑嗎？

無論你是專業的跑者或「Fun runner」，都應該體驗過那種身心耐力的煎熬：有時是一心向前卻覺得手腳沉重、失去協調，有時是想放棄卻又繼續奔跑的矛盾，慢跑真的有種「磨練」的魅力！讓許多人從跑步機、操場、人行道跑進了馬拉松比賽，然而在挑戰自己的同時，你知道攝取什麼食物能給你適當的營養大步向前嗎？

綜觀各種運動營養，最重要的還是碳水化合物的補充，才能讓跑者有足夠的動力繼續向前。一般來說，跑步前的兩小時需將正餐吃完，並在賽前吃容易消化的蛋糕、水果以避免消化不良，但如此「照表操課」總有困難，一來是該如何抓準賽前食用蛋糕、水果的分量？再者是跑前根本不餓，不想硬塞食物。

慢跑耐力戰 葡萄乾助你一臂之力
相較於香蕉，我們比較少提及葡萄乾對跑者的助益，但可別小看這樣的零嘴，它的營養價值和方便性很適合熱愛運動的你。

葡萄乾的營養
葡萄乾濃縮了整顆葡萄的營養，有類黃酮素、硼和鐵質等，以及最重要的「葡萄糖」。葡萄糖對運動員而言，能快速的被吸收、轉換成能源，幫助恢復慢跑後的疲勞。在「Journal of the International Society of Sports Nutrition」的一篇文章實驗中，受試者參加間隔7天的兩場實驗，每場都要重覆3次進行80分鐘的跑步和5公里的計時賽，並隨機以水、葡萄乾與能量軟糖(sports chews)做為補給，結果顯示吃葡萄乾或能量軟糖的人平均在5公里計時賽中比喝水者快1分鐘。所以跑前想維持戰力或擔心吃東西會撐胃的人，可以考慮利用葡萄乾來助你一臂之力。

葡萄乾的方便性
相信很多人運動時根本不想吃東西，尤其在耗時的馬拉松賽上，要吞下餅乾、香蕉這些食物，完全是天人交戰：累到難以下嚥又不得不維持體力；加上香蕉等天然食物保存較難，例如天氣熱容易腐敗和其產季的限制，相形之下，小巧、好攜帶又能方便下肚的葡萄乾的確是吸引人的選擇，也非常適合做為運動補給的營養來源。

現在就把小零嘴－葡萄乾，放入你的運動飲食一環吧！