久違的冬天，終於有那麼一咪咪來臨的感覺了，不免俗的冬天就要吃一下火鍋暖身子阿～不過今天不吃薑母鴨也不吃羊肉爐，今天來吃無湯火鍋---壽喜燒！

這間「品鼎殿」日式壽喜燒，名字真的好難記，一開始聽包子先生說的時候，一直連想到平底鍋之類的東西，而且它就在板橋後站商圈很顯眼的位子，但是我從來沒發現有一間壽喜燒店藏在那...。一進餐廳整體感覺、裝潢都還不錯，用餐環境也不會很擁擠，尤其是它的餐具，有點仿石頭紋路的感覺，有別於一般餐廳使用普通顏色碗盤，讓人印象深刻。

基本上用餐方式都跟壽喜燒連鎖大店MOMO差不多，吃90分鐘、肉可以一直跟服務生加點，蔬菜、菇類由服務員推車選用等，不過因為最近也去吃了一回MOMO用餐好感度整體稍稍下滑了點，讓品鼎殿勝出囉～出「肉」速度很快、餐車也常常來、空盤幾乎不會超過2、3分鐘就會收走，而且因為包子先生不吃牛肉，一開始說過之後服務員也都一直記得，不會一直問要不要牛肉，服務態度也都很美賣呢！

這裡除了附飯，麵條比較特別，是使用寬粉，可以煮久一點，入味之後Q彈滑順，滑溜滑溜的很不錯，愛芮酥比較推薦點這個，飯就比較普通了，米粒煮的偏硬，除了配泡菜小菜很對味之外，還是點寬粉吃的比較開心。

因為包子先生不吃牛，所以本日是豬肉大會，薄薄的豬肉下去涮個幾次，就很好吃了，再沾個蛋液一樣滑溜滑溜、滑嫩的我們一共吃了14盤...好可怕的數目...XD。不過，豬肉肉質真的很不錯，雖然沒吃到牛肉有點遺憾，但是看我們可以一直吃豬肉到14盤就知道它是很不錯滴～

飯後甜點還蠻多可以選擇的，我們點了芒果奶酪跟咖啡布丁，芒果奶酪很普通，就是平常吃的那樣，不過咖啡布丁就比較少吃到嚕，說是布丁但是口感比較像奶酪飄著淡淡的咖啡香，不會過於甜膩，而上面兩顆咖啡豆其實是可以吃的巧克力，整個做很可愛呢！

總結：
品鼎殿的用餐環境、服務態度都很不錯，而且包子先生說它的壽喜燒醬和MOMO比起來沒有那麼甜、可以吃比較多，不過我對壽喜燒醬還真是沒研究，吃起來好像就是甜甜鹹鹹那樣囉～只是這裡的飲料、甜點選擇比較多，是家不錯的店，至少我非常有可能會去第二次！


口感：12
偏好度：13
價格合理：11
設計感：11
健康概念：10