Amo 阿默蛋糕，一點也不像名中的「默」字那般無名無聞，相反的它可是老少咸宜的一家手工精緻蛋糕店，就連薇克多年邁的阿公都很喜歡阿默的千層滋味呀！

這次要介紹的是阿默「荷蘭貴族手工蛋糕」，薇克多吃過後覺得超推地！一點都不負名稱給人的期待。話說第一次接觸阿默的蛋糕，是很久以前的起司口味產品，雖然記憶遙遠，但那款蛋糕相當油膩讓腸胃有些不舒服，因此薇克多或許沒有對阿默失去信心 (我最想吃紅茶口味的千層...)，但薇媽直接把阿默列為拒絕往來戶了 (當然也和那時店家的服務態度有關)。

可是隨著光陰似箭，阿默的口味越出越少(嗚~我的紅茶千層...)，而貴族手工蛋糕的好評越來越多，薇克多自然要抓緊機會，路過就給它買一下囉！雖然仍在cost  down...，不過一塊蛋糕也是能當三餐吃咩...


荷蘭貴族手工蛋糕建議的食用方法就是離開冷藏後，放置於室溫下10~15分鐘，其油脂會軟化過硬的蛋糕體，此時除了好切外也相當好吃喔！不過薇克多怎麼會這麼確定呢？誰叫薇媽偷跑先切來吃，完全沒注意阿默所附的食用說明，因此這塊蛋糕再度慘遭滑鐵盧，奪得我媽的又乾又硬的難吃金牌。


但是沒關係，一山還有一山高 (什麼鬼？)，還是能在薇克多這東山再起的！就讓我來評評理！


千層派薇克多吃過，蛋糕卻是第一次吃；大家常說千層蛋糕最忌諱的就是油膩，不過阿默很成功的作到不油妳口只溶妳胃，尤其糕體的扎實能充分吃到香氣，並且營造出層次感和Q度，真的很適合沏壺好茶作搭配。

至於這款蛋糕是什麼滋味呢？說實在的我一直想到孔雀餅乾呢！可能因為主原料都是鮮奶，所以香氣部分有些相像；而最重要的味覺則是淡淡的甜帶著淡淡的鹹，厚實奶香帶著一點油脂的濕潤，是道大人氣甜點，很吸引薇克多這種不愛甜食的人。





評分項目：(每項總分20分)
口感：19分

健康概念：17分

設計感：16分

價位合理：16分

偏好度：18分


總結：
荷蘭貴族手工蛋糕真的很好吃，讓薇克多這種第一次吃千層蛋糕的人徹底愛上這種厚實有Q度的口感，可惜價格頗高沒有辦法太奢侈，所以這部分的分數有所保留；至於設計感，我覺得阿默的包裝盒和紙袋都比較屬於清新可愛風格，很適合這種小婦人午後點心的感覺。