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Q197:
外食四年的時間,覺得身體狀況沒有以前好,容易疲累胃口不好甚至沒有食慾,看到外面保健食品,想買又覺得不如把三餐顧好,要如何改善目前的狀況?所有食物都用燙的好嗎?每天要吃多少肉菜水果?所謂一份是多少?
 


答覆(永和耕莘醫院營養師群)

1.依國民每日飲食指南(成人均衡飲食建議量):奶類1-2杯(1杯240cc)、五穀根莖類3-6碗、蛋豆魚肉類4份(1份約1兩肉)、蔬菜3碟、水果2個(中型橘子1個為一份)、油脂類2-3湯匙。

2.並不是所有食物都用燙的就是健康,如一餐有3道菜,建議可2道用油炒,一道用蒸、煮、滷、涼拌等不需油的方式烹調。

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