健康飲食推廣天天5蔬果目的在於蔬果含有豐富的纖維質可以健腸以及維他命、礦物質、植物化合物有助於慢性病如心血管疾病維護、癌症預防---等，蔬菜1份:生的蔬菜1飯碗(約100公克)，熟的半碗。水果1份:切塊後約半飯碗，水分多的如西瓜可以是1飯碗。五顏六色是強調多樣化，跟著季節時令選用大出便宜的蔬果即可。
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