作法：
1. 鯽魚洗凈後瀝乾，並用廚房紙巾擦幹表面水分。
2. 蘿蔔去皮切條；蔥打結；薑切片。
3. 鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。
4. 鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和薑，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。
5. 撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。
6. 加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。
(以上內容參考引用 新華網／太平洋女性網／7道冬春交替養生湯 http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2011-02/17/c_121091293_4.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)