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【應景健康粽】紫米亮晶粽

台北市內湖區健康服務中心

步驟一:紫米浸泡一夜
步驟二:紫米、白糯米、南瓜蒸熟
步驟三:紫米、白糯米、紅棗、枸杞拌勻
步驟四:甜菊葉水拌入紫米中
步驟五:將南瓜泥包入紫米
步驟六:蒸約15分鐘

 

 

紫米亮晶粽

    材料
  1. 黑糯米17.5公克、糯米12.5公克、南瓜泥20公克、紅棗6公克、枸杞4公克、甜菊葉1公克
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