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什錦菇春捲
農委會網站
作法:
1.1湯匙熱油爆香鮮香菇絲至有香氣後,加入干絲炒勻,並淋下少許醬油炒熟裝盤。
2.1湯匙熱油快炒小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、金針菇並酌量調味後炒勻裝盤。
3.將以上各備妥的材料連同1料一起上桌,用春捲皮捲裹食之。
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