不吃早餐，真的會變胖嗎？營養師籲：係金ㄟ！

張益堯 營養師

在展開一趟長途旅遊前，你一定會檢查車子的油是否足夠、把油加滿，這樣才有足夠的能源安心上路。張益堯營養師表示，身體的保養也是一樣，在展開一天忙碌的工作之前，也一定要幫自己儲存好足夠的體力與精力。........

推翻減肥神話　美營養師：肉勝蔬果　脂肪有益

NOWnews／生活中心

減肥要多蔬果、多運動之外，還要少吃肉、澱粉類的食物？這些以往被視為聖經的瘦身指南，被一個從英國劍橋大學畢業的營養師哈庫姆（Zoe Harcombe）推翻，她在新書中澄清多個迷思，指出「你對食物的概念全是錯的！」........

食物怎麼變成營養素？

博客來網路書店

食品是怎樣變成營養素的？ 為什麼水牛一輩子只吃一種食物──草 牠卻能夠長得如此強壯........

研究：多攝取胡蘿蔔素 較易長壽

台灣醒報／記者 莊瑞萌

多吃蔬菜水果有好處！根據美國疾病管制中心所進行的最新研究指出，日常食物中所含的胡蘿蔔素（alpha-carotene ）可能與是否長壽有關。不過，營養師仍建議民眾不應一窩蜂攝取胡蘿蔔素，而應養成吃各樣蔬菜水果習慣。........

最敢揭發加工食物的真相報告：你吃的是食物，還是飼料？

博客來網路書店

現代人吃進去肚子裡的東西大部分都不是食物，而是被分解、合成、再製以及添加許多化學物質的假食物。這種食品其實和飼料沒什麼兩樣。本書勇於揭發加工食物不但吃了讓你身體更差，更可怕的是偏偏還容易讓你吃上癮的真相！........

高血壓須知

周伯翰 醫師

高血壓患者大多沒有自覺症狀，因此血壓正常與否必須用血壓計測量而非憑感覺決定。某些身體不適症狀可伴有血壓升高之現象，如輕微的頭痛、頭昏、呼吸短促等症狀，若有不適症狀時需注意血壓是否正常。........

40歲起調整飲食 老年更健康

孫萍 營養師

據經建會資料顯示，2017年台灣65歲以上人口將增至14%，成為「高齡社會」。營養師孫萍表示，1999年~2000年台灣地區老人營養調查顯示，65歲以上的銀髮族口味普遍過重，鈉攝取量偏高，但缺乏鈣、鎂、纖維質等營養素。從40~50歲起調整飲食，可為老年時期健康做好準備，如能立即改變習慣，幾歲都不嫌晚。........

吳永志不一樣的自然養生法

金石堂網路書店

一位曾罹患肺癌的醫師，靠著用生命領悟出來的食譜， 天天吃對的食物、喝蔬果養生汁，改變飲食和生活習慣， 短短六個月後，抗癌重生，因而立志推廣分享自然養生之道。........

多蔬果少甜點 有益骨骼強健

中國廣播公司

研究顯示，多吃蔬果，少吃糕點，不只有益減重，也可以預防老年後骨質疏鬆。........

營養專家：立冬後飲食應“少鹹增苦”

中國政府網／記者 周潤健 新華社天津11月5日專電

立冬天氣漸寒，是進補的好時節。營養專家提醒説，公眾在飲食調養方面，要少食鹹，多吃苦味食物。減鹹增苦，可補腎固精。........