營養師當軍師 搶救血糖大作戰

涂美瑜 營養師

糖尿病病患的日常保健除了藥物控制血糖外，飲食控制也是非常重要，面對超市食物貨架上琳瑯滿目的食品，該如何選購？讓營養師告訴你！........

不甩糖尿病 久騎單車肌肉中風

中國時報／記者 呂素麗

啥米！肌肉也會中風？一名糖尿病患者未吃藥，更沒控制血糖，結果因長時間騎單車激烈運動，導致右小腿腫脹劇痛，如石頭般的硬塊，醫師診斷為「糖尿病肌肉梗塞」，即肌肉中風，目前全球正式文獻發表案例約八十件，在國內很少見。........

高GI食品易胖又「傷心」　糯米飯居冠

TVBS新聞／記者 陳詩璧

想要吃得健康的民眾，最好能了解，什麼叫食物升糖指數--GI值。意思是食物吃下肚以後，血糖上升快慢的數據；衛生署公佈對照表，發現糯米飯高達132居冠，這比起白米飯還有薯條都還要多。而常攝取這些高GI的食物，營養師說會加速血糖上升，增加體內脂肪堆積，容易增加心血管疾病的風險。........

留意食物GI值 窈窕還可遠離糖尿病

聯合新聞網／記者 劉惠敏

「不吃澱粉、重視熱量，怎麼我還是一路胖」？台灣營養學會理事長王進崑說，很多人不瞭解食物的「升糖指數」（GI），不僅影響人體血糖升降速度，也影響脂肪利用、導致肥胖的關鍵因素。........

CoQ10 人體電廠修補劑

張天鈞 教授

輔酵素Q10，或稱為CoQ10，或維他命Q10，是在1957年由牛的粒腺體分離出來的。粒腺體相當於人體的電廠，與能量ATP的製造有關。而CoQ10則可以增加能量的製造，並做為抗氧化劑，防止脂肪過氧化，以及間接穩定鈣離子通道，而減少鈣的過分負擔。........

苦瓜是甜的! 口感像吃小黃瓜

華視新聞網／記者 張益鈞

很多人怕苦不敢吃苦瓜，帶你看到花蓮農改場最新改良的苦瓜，花蓮一號竟然是甜的，試吃民眾說吃起來口感像小黃瓜，脆脆的，維他命C和葉酸含量更高，還有水果香味。........

地瓜葉有助抗氧化 多吃多健康 包你沒菜色

顧祐瑞 教授

地瓜葉又名甘藷葉，地瓜原產於熱帶美洲，明朝時期，從菲律賓引入，過去地瓜葉是鄉下養豬的飼料之一，今日搖身一變成為現代人的健康選擇，地瓜葉名列「聯合國亞洲蔬菜研究發展中心」十大抗氧化蔬菜之一，在日本、美國也被列為「長壽食品」。........

五月飄粽香--健康端午節飲食

林佳青 營養師

今年端午您吃過粽子了嗎？記憶中，有沒有讓您念念不忘的粽香味？從小到大，我最喜歡吃的還是媽媽包的粽子，除了熟悉的味道之外，又有濃濃的幸福溫馨加料，外面買也買不到。........

享瘦不能減輕糖尿病

台灣新生報／記者 蘇湘雲

減重手術會掩蓋糖尿病病情？一位55歲美國糖尿病患者接受胃繞道手術四個月後，空腹血糖、糖化血色素值等都恢復正常，他便不再使用胰島素藥物，沒想到術後七個月，患者一測飯後血糖竟高達200mg/dL，最高增加到294mg/dL，連續好幾天都是如此。........

破除糖尿病迷思 健康大富翁

自由時報／記者 王昶閔

台灣平均每年增加2萬5千名糖尿病患者，估計8成的二型糖尿病患血糖管理不及格，每小時就有一人死於糖尿病，每兩小時即有一位糖尿病患截肢，新發生的洗腎個案中，高達4成5是控制不佳的糖尿病患。........