柚子
黃精
芡實
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鯽魚
鮪魚
韭菜
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荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
愛喝糖飲 心血管壞了了
台灣新生報／記者 蘇湘雲
美國最新研究警告，青少年如果吃太多含果糖的食物、飲料，很容易得心血管疾病、糖尿病。........
攝取過多果糖 也會有高脂血症
簡銘男 醫師
一名45歲男病人因肥胖問題到門診就醫，抽血發現三酸甘油脂（俗稱血油）濃度高達860單位（正常值在150單位以下）。病人說，他都吃素，為何血油這麼高？........
談果糖與代謝症候群
張秀如 營養師
果糖是一種單醣，水果中含量極高，也常添加在人工食品裡。大眾廣為知道的食物甜味劑-高果糖玉米糖漿（HFCS）就是由５５％的果糖和４５%的葡萄糖組成，這與水果中糖分的果糖和葡萄糖比例很類似。........
水果甜不等於熱量高 一天吃2～3份很健康
許惠玉 董氏基金會營養組主任
今年日照足、雨水少，水果甜度紛紛創新高。最近上市的文旦柚甜度高達14、15度，比「可樂」還甜；有家長擔心，這麼甜的水果會不會不健康？營養師表示，口感上的「甜度」，不等於含糖量，也不等於熱量，天然果糖本來就比砂糖甜，建議應以「營養密度」做為選擇基準，一天適量攝取2到3份水果。........
妳還在認為果糖是無害的嗎?
蔡婉恩 / 高雄醫學大學口腔衛生學系碩士班 進修中
有研究人員指出，「人體以驚人的速度將果糖轉換成脂肪」。由於這些受試者都是健康且體重正常者，研究人員認為，體重過重或肥胖的人，情形可能更嚴重。........