【營養師專訪】吃的專家，用熱忱迎接每一天！

樂活營養師編輯群

樂活營養師特別企畫，帶你了解營養師的真實面貌！營養師平常到底在做什麼？營養師的日常生活又怎麼挑選食物呢？樂活營養師帶你一起揭密...........

你的愛讓小孩「瘦」不了嗎？

張靜芬 營養師

傳統的眼光，白胖可愛的孩子是父母的成就。疼愛兒女的父母盡其能事的給孩子吃最好吃的，有的家長甚至還會以零食點心來巴結孩子，在滿足孩子慾求的同時卻很少想到孩子身體真正的需求。根據研究，肥胖的小孩（特別是身體質量指數BMI在九十五百分位以上的小孩）成年後有一半以上的人繼續肥胖，也就是說50％的胖小子長大以後就是胖子。........

三餐老是外食 中年男三高上身

自由時報／金仁福 醫師

王先生年屆40仍未婚，三餐都外食，個性拘謹保守，雖抽菸，但從不喝酒、應酬。有一天，起床時，突然感到頭暈，兩邊太陽穴也感到非常緊繃，全身發熱，但是體溫正常，沒有發燒現象。就醫檢查血壓，竟然高達180/110mmHg，胸口也覺得悶悶的，於是他到心臟專科醫師處，做進一步檢查。........

健康、快樂的外食族

吳采錦 營養師

從事多年的營養衛教工作，經常聽到病友們以哀怨的口氣說： 我不就都不能到外面吃東西？」每當這個時候，我總不禁思索著，該如何讓病 友明瞭，糖尿病的飲食其實不止是“在家烹調的飲食”，“事實上外食嘛可以” 的。........

減少脂肪攝取與癌症之關係

鄭秀英 營養師

攝取過多脂肪（包括飽和性及不飽和性）會增加罹患大腸癌、乳癌、子宮頸癌、子宮內膜癌、喉癌、舌癌等之機率。........

長期外食對身體健康的影響

鄭秀英 營養師

「外食」變成非常頻繁且普遍的現象。坊間幾乎十步就有一家早餐店，其種類及樣式變化繁多，更能滿足顧客口腹多變的需求，根據統計，平時家中有準備早餐者不到10﹪，午餐也是一樣，除了有些公司或工廠有請專人為員工準備午餐之外，大部份仍是以外食為主，吃便當或是至附近餐館用餐解決民生問題。而一天之中最重要的晚餐，因為家人能相聚共享天倫之樂，卻因媽媽或妻子工作加班或因太累為由，沒有時間也沒力氣準備晚餐，最後仍以選擇外食方式解決。........

外食輕鬆吃～排餐的用餐技巧

劉素櫻 營養師

雖然，外食聚餐很容易胖，但人不是動物，會有需要應酬的社交場合。若在減肥過程中遇到需要聚餐的場合怎麼辦呢？這次我們要探討的是排餐要怎麼點，怎麼吃才能兼顧窈窕與社交生活。........

粉領嗯嗯苦 3成擁有65歲腸道

中時晚報／記者 吳慧芬

「妳今天嗯嗯了嗎?」調查發現，國內20至40歲粉領新貴，9成以上腸道年齡比實際年齡還老得多，3成腸道年齡已屆65歲老人階段，更有1成者每周只「嗯」1次，長期受便秘之苦。........