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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
桃縣抽驗豆干產品 一成不合格
中國時報／記者 楊宗灝
桃園縣政府衛生局日前針對各大賣場、傳統市場販售年節食品進行稽查，抽驗十九件調味豆干產品，不合格率達一成，其中「己二烯酸」、「苯甲酸」超出安全食用標準，目前已行文製造商所在地的衛生機關開罰。........
防腐劑豆干 家樂福、松青急下架
中國時報／記者 顏玉龍
北縣衛生局上月初針對量販店、超市、傳統市場及小吃攤，抽驗市售豆腐、豆干、豆漿等豆製加工食品，合格率雖有八成八，但知名賣場家樂福中和店及松青超市汐止店上架商品被分別被驗出含有殺菌劑及防腐劑。........
大房豆干 堅持好口味
工商時報
【王清發／桃園報導】 桃園慈湖昨（13）日開放兩蔣陵寢，吸引不少熱情民眾前往參觀，其中更包括總統馬英九先生（右圖中，業者提供）與副總統蕭萬長以及桃園縣長朱立倫等前往謁陵，比較特殊的景致是，馬總統謁陵完每年均會在回程中安排前往大溪豆干之創始店黃大目豆干（現改為大房豆干）購買最‧‧........
廖心蘭豆腐乳 越陳越甘甜
【王清發／桃園報導】 坐落於桃園大溪鎮的地方特產，除了豆干有名外，「豆腐乳」也是大溪相當具有人氣的特色產品。在當時台灣經濟尚未起飛、物資匱乏的年代，豆腐乳一度成為家家必備的珍釀佳餚，好吃不膩的甘甜滋味扎實的滿足台灣人的味蕾，也因此；豆腐乳轉身成為具道地台灣味印象的產品‧‧........