柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
法式早餐 巴黎風情
Victor
一日之計在於晨，無怪乎早起的鳥兒有蟲吃，其實兩句話沒有什麼關係...，但對於像Victor這樣愛吃的人，尤其特別愛吃早餐的人而言可是很有意義！所以早餐總是需要好好規劃才不會影響到一天的心情。那早餐該吃些什麼呢？對我而言有幾項要求是一定的：新鮮生菜、水果和一杯好茶，因此平日雖然忙碌但早餐絕對要花時間仔細品嚐。........
《台北新菜色》野味的呼喚 讓人忍未條
中國時報
【邱雯敏／台北報導】 歐洲的秋天是打獵季節，也是享受野味與野菇的最佳時機，不過受到禽流感的影響，法國餐廳的廚師只能四處尋找替代品，最近亞都麗緻巴黎廳1930推出野味與蘑菇饗宴，台灣的鵪鶉、兔子，還有紐西蘭的野鹿全成了法國大餐的要角。........
《高雄新餐廳》TOP滋味 盡在義絲卡
【楊為仁／高雄報導】 不畏景氣寒冬，餐飲達人Roger堅持以最好的食材和烹調，讓高雄人享受頂級法義料理。高雄景氣冷颼颼，還是有人想開高檔西餐廳，餐飲界小有名氣的Roger王孝綱，以他最拿手的法義料理，讓金字塔頂端的客人心甘情願掏大錢享美食。........
《我吃故我在》法國白駒氏廚校畢業生 台北東區名巷闖食林 台北〈巴黎味烘焙餐廳〉，發現平價道地法國美食
工商時報
【姚舜】 台北食林又多了一位從里昂白駒氏（Paul Bocus）廚藝學院畢業的法籍主廚Verge’ Fabien。更讓我雀躍的是，Verge’ Fabien還曾在巴黎的Le Meurice飯店內法國餐廳歷練。........
《外國主廚到台灣》《外國主廚到台灣》David Chauveau 用摩登盤飾演繹法國經典味道
【時報】 亞都麗緻飯店1930巴黎廳新任法籍主廚David Chauveau很年輕，不過1971年次的他卻已有20年廚藝經驗。出生在法國羅亞爾河流域的David Chauveau，在習藝過程中，學到了法式貴族菜系的細緻與淡雅，更承襲了羅亞爾河當地以葡萄‧‧........
《當令搶鮮》野味，秋狩 台北亞都麗緻〈野菇與野味秋狩〉試菜筆記
【姚舜】 秋天，野味與野菇正當令。早在中世紀時代，每逢秋季，歐洲的皇室貴族定必以獵野味為樂，並是一種上流的社交活動，一如中國古代帝王的「秋狩」，一般人很難體會。法國美食字典裡，「野味」的英文名字是「GAME」，由此不難想見當年歐洲皇‧‧........
《台中新餐廳》法月法國菜 2000元有找
【鄭夙玲／台中報導】 「法月」是台中一家非常低調的法國餐廳，老闆很怕別人說他貴，所以最昂貴的套餐不敢超過2000元....。店名帶有東方禪意的「法月」，賣的是融合創意與時尚感的現代法式料理，因為遇上全球性經濟不景氣，老闆張崇勤刻意走「低調」風格，外觀很低調、店內設計很低調，連最昂貴的套餐也只賣1980元。........
麵糰坐船來 「PAUL」天荒
中國時報 ：邱雯敏
法國百年麵包店「PAUL」登陸台灣，引起美食圈一陣騷動，全球有500多家連鎖店的PAUL，去年搶灘上海，知名廣告人葉兩傳取得台灣區代理權，日前在台北仁愛路圓環為第一家旗艦店大張旗鼓。........
《台北新餐廳》干邑美食宴 有請Rich Man
王瑞瑤
喝干邑，感覺好像老頭子，可是到Richard Hennessy Room喝法國干邑吃法國大餐，可是有錢人才有的時尚。法國軒尼詩花了500萬元在台北晶華酒店牛排館裡打造了一間Rich ard Hennessy Room，品牌經理鄭曜新強調：「這不是只開一天，而是包下一整年。」........
藍帶極品乳香豬排
農委會網站/食譜設計：周景堯（經國管理暨健康學院 餐旅管理系助理教授）
藍帶豬排的美味在於酥脆多汁的豬排肉和著濃郁爆漿的起司；近幾年來常在各個餐廳的菜單上出現，甚至連便當店和路邊攤都有再賣，但是真正好吃的卻沒有幾家，不妨考慮自己動手做做看，兼顧健康和經濟。........