朝野讓步香料、配方免揭露

中國時報／記者 唐筱恬、林佩怡

去年黑心食品連環爆，《食品安全衛生管理法》修法卻牛步。立法院昨歷經漫長協商，搶在臨時會倒數時刻通過，未來將對黑心業者祭出重罰，成立食安保護基金；引發可口可樂大廠反彈的複方食品添加物仍需經查驗登錄，但香料、配方等不必公諸於世。........

食安建議書：強制標示過敏食物

中央社／記者 陳至中

中央研究院今天公布「國家食品安全維護及環境毒物防治體系」建議書，要求建立國人器官傷害早期預警機制，並研議強制標示易過敏食物。........

米粉非米製 後年將開罰

中國時報／記者 邱俐穎

香噴噴的炒米粉為台灣的特色小吃，但吃下肚的「米」粉卻並非百分百由「米」製成。消基會今年初檢驗市售米粉發現，高達9成米粉含米量未達5成，部分是由玉米澱粉所製。衛福部食品藥物管理署公布最新草案，未來若要標示為「純米粉（絲）」或「米粉（絲）」，原料就需100%用米製成。........

塑毒省思》落實食品標示、趁機改飲食習慣

中國時報／張翠芬

塑化劑風暴持續延燒，民眾才驚覺連美食也染色！專家十二日建議，家長可利用這次食品風暴，帶孩子改變飲食習慣，吃新鮮的健康食物，少吃人工調製的加工食品，政府則應落實食品標示的管理，保障消費者知的權利。........

休「鹹」食品，有益健康

張靜芬 營養師

走進病房，周大嬸坐在床邊，餐盤裡的食物一口也沒動，臉色和喘息聲中聽得出怒氣未消。我趕緊關心她怎麼啦？周大嬸沒理會我，她的女兒在一旁賭氣的回答：「妳怎麼說都沒用的啦！」「她明知道自己不能吃太鹹，會讓血壓更高，我是特地煮清淡的食物來，她就是不吃，說不鹹吃了會反胃，真不知道該怎麼辦？都快要換我高血壓了！」原來母女倆剛剛才為了食物吵了一架。我趕快緩和一下氣氛：「不要生氣了，女兒是一片孝心呀！」周大嬸不服氣的嚷著：「一片孝心還不如一片醬瓜啦！沒有一點鹹怎麼吃得下？」........

散裝食品標示 3大賣場不及格

中國時報／記者 唐鎮宇、江佩君

今年一月起，所有散裝食品都須標示「品名」與「原產地」，但消基會抽檢廿一家賣場發現，高達十三家賣場未依法標示，包括家樂福、大潤發、愛買等三大賣場全都榜上有名。消基會呼籲主管機關依法開罰外，民眾也應拒買以捍衛權益。........

散裝食品新規定 須標示品名和原產地

工商時報

【陳富瑩／台北報導】　為保障國人「食」的安全衛生，行政院衛生署日前公告「散裝食品標示相關規定」，即從明（99）年元月1日起，散裝食品必須標示品名和原產地，廠商以及銷售商家如未按規定辦理，一經查獲將會被罰新台幣3萬到15萬元的罰款。........