傳承賣媽媽的味道 科技新貴 改賣川味麵食

中國時報／廖素慧

百萬年薪的蔡向凱揮別「過勞、少友」科技新貴生活，走進廚房煮牛肉麵、包水餃，找回小時候跟著媽媽做菜的樂趣，雖然警官退休的父親反對，他在太太愛相隨的支持下開創新生活，煮出道地川味麵食，傳遞媽媽為家人做菜的心情。........

練過筋肉柔軟術的牛肉麵！？

愛芮酥

好久沒吃牛肉麵啦～偶然經過這間位於台大對面的大聲公牛肉麵店，店面門口寫著台北牛肉麵節五星級優勝，店裡傳來陣陣牛肉麵香，愛芮酥自然而然就走進去了～........

韓國人蔘熬煮牛肉麵　湯頭濃爽，女孩也瘋狂

NOWnews／記者 蘇湘雲

台北市牛肉麵擂台爭霸年年養出了許多挑嘴客，評論頭頭是道，各有堅持不退讓，有名的桃源街「山東煙台牛肉麵」主張湯濃爽口不膩、麵Q不爛、肉筋軟嫩的口味，在偏愛酸辣油香的人來說是不合胃口，但平日多走幾趟發現，這裡的女性顧客人氣指數偏高，誰說牛肉麵不可以很溫柔、Queen級享受？........

牛肉麵嘉年華 400碗大放送

中國時報／周志豪

台北牛肉麵節即將進入尾聲，壓軸的「牛肉麵嘉年華」也將自十二月三日起，一連三天在台北市政府前廣場熱鬧登場。屆時不僅有由中外主廚聯手打造的「千人百花（牛牛牛）牛宴」，「建國百年紀念牛肉麵」免費大放送，本屆牛肉麵料理王頭銜也將揭曉。........

阿基師賣牛肉麵 讚！

中國時報／記者 王瑞瑤

「阿基師，你們飯店的牛肉麵很不ok耶！」阿基師鄭衍基才到福容飯店上班沒幾天，就接到粉絲的抱怨，「當我查看牛肉麵配方時，自己也傻眼，不熬高湯怎麼做牛肉麵？」........

100元2人飽 連鎖餐飲連環降

中國時報

【楊玉鈴／台北報導】　麥當勞午餐降價引發連鎖效應，去年喊漲連連的連鎖餐飲業，也紛紛打出平價牌。主打中式牛肉麵的三商巧福，即日起降價推出四十九元麵類套餐，最低只要一張百元鈔票，就能讓兩個人飽餐一頓。吉野家也推出買二送一的大促銷；連烘焙業也主動降價或調回原價，去除消費者‧‧........

《吃香喝辣》程班長牛肉麵 讓你大塊朵頤

中國時報

【陳汶彬／台北報導】經常有藝人來捧場的「程班長牛肉麵」，滕老闆最愛吃的就是自家的酢醬麵配牛肉湯。........

《台︱北︱新︱餐︱廳》一只鴛鴦鍋涮出感動來

中國時報

【王瑞瑤‧邱雯敏╱台北報導／】　從東豐街的黑武士麻辣火鍋、安和路巷子裡的嗎哪精緻麵館，到民生西路的史記牛肉麵，史家兄妹在餐飲界悄悄打出名號，最近第二代也冒出頭來。........

2008臺北國際牛肉麵節開跑 歷屆四強爭霸火藥十足

臺北國際牛肉麵節

誰說牛肉麵難登大雅之堂，曾經被定位為臺灣道地小吃的牛肉麵，隨著被鴻海集團董事長郭台銘指定為婚宴主菜後，地位跟著三級跳，成為最平價的高檔美食。2008年臺北國際牛肉麵節為了讓民眾一嚐這高檔而平價的美食，特邀請老董牛肉麵主廚於開跑記者會上重現郭董婚宴主菜，解開富豪婚宴佳餚的神秘面紗，老董牛肉麵劉正雄師傅自爆，為了這碗牛肉麵自己凌晨三點就起來做牛肉麵，而且一碗牛肉麵花了他20年的心血，也不難看出他的用心。........